képek

hála a sok ügyes és szorgalmas embernek rengeteg új kép található már a világhálón.

a linkekre kattintva ezek megtekinthetőek.

Milán:
http://picasaweb.google.com/hanak.mr/

Levi:
http://picasaweb.google.com/103995551480674580549

Jocó:
http://www.flickr.com/photos/feldin/

ezeken kívül a facebbok nevű közösségi oldalon is számos képecske található külhoni pajtásainktól.

jó szórakozást!!!!

utolsó hét

utolsó hét lévén mi másról szólna az egész, mint a buliról...igazán különleges volt ez a hét, még az órarend is megváltozott.Párhuzamos programok, amik közül lehetett választani, vendégeskedés, miegymás

kedd.:

Emlékeztek még arra, amikor arról írtam, hogy éttermet csináltunk? igen? Na hát most annak a bevételéből, amit akkor kerestünk és maradt a költségek rendezése után jutalomból puccos vacsira mentünk, valahova, ahová délben indultunk. Szinte felrángattak minket az asztaltól, hogy akkor most indulunk, készülj úgy, hogy ott is alszunk felkiáltással..Hét azért a szervezési módszerük hagy némi kívánni valót néha maga után. No de lényeg a lényeg, hogy útrakeltünk valamerre, csak követtük a kisbusszal Henne Mette-t és meglepetés volt hova érkezünk. Estére meg is érkeztünk egy városba (a neve talán Obstjern..vagy valami ilyesmi..ott karácsonyi shopping túrára indultunk, majd 6 után elindultunk az étterembe. Lepakoltuk a cuccainkat aztán csak vártunk. Szerepet cseréltünk, most vártuk a fogásokat....most már tudjuk milyen sürgés forgás mehet ilyenkor a konyhán:)

7 fogás volt, borokkal sok tányérral, evőeszközzel és FEHÉR KENYÉRrel!!!!:))

Íme a menüsor leegyszerűsítve: (az adagok mini adagok és szépen díszesen tálalva..idővel képek is felkerülnek majd ezekről)

1.pici sós süti (falatka), pezsgő

2.leves,sütőtök, bacon

3.kaviár

4.lazac

5.ananász

6.húúúús,krumpli

7.desszert, fagyi

8.csoki, kávé,tea

Az este mi mással zárulhatott volna, mint pizsi partyval...szóval amolyan ottalvós buli volt, de csak szolidan, mert reggel 6kor kellett kelni, hogy még visszaérjük a suliba az órák kezdésére.

Mire visszaértünk már javában folytak az órák, én karácsonyi dekorációt készítettem Jensnél, ami igazából majd az utolsó esti bulira kell majd. Félkómás állapotban papírmasé izéket vagdosni szikével nem egy életbiztosítás, de szerencsére senki nem sérült meg:)

Délután Kamillához mentünk vendégségbe és kiértékelésre. Michaell olyan aranyos volt...sütött nekünk sütit..igen a két kicsi kezével!!! Meg hát ugye a szokásos kávé, tea (....rum, bumm :)) is volt.

Jó volt ez a kiértékelősdi..ill jó lett volna szeretném ezeket a kérdéseket megválaszolni, hogy "mi volt a legjobb?"; "mi volt a legrosszabb?"; "mi legyen másképp?" blabla.. tudom, én is csinálom, de az más...kitölteni nem szeretem...

Este buli már megint..egy kicsit olyan "Ki mit tud?" hangulata volt aki akart előadhatta amit itt tanult. Így felléptek, koreográfiával, zenével, énekkel...!!!:))

Csüörtök reggel az afterscoolba mentünk, hogy megnézzük ezek a tinik, hogy adják elő a Molin Rouge darabot...hát jaj!!! ez valami borzasztó volt....kezdve azzal, hogy a fenének hozták oda azt a sok pici alsós, akik azt sem tudják, mi az a szex...folytatva azzal, hogy ez a sok tizenéves kamasz, akik még alig vannak tisztában saját magukkal, elég erőteljes szexuális töltetű jelenetet adott elő, a zavar teljes pompájában..arról nem is beszélve, hogy amatőrebbnél is amatőrebb volt, mind a rendezés, mind az előadás, és az énekek sem voltak a legtisztábbak. Sanda gyanúm, hogy sokan nem is értették miről is szól ez valójában. Ha mindezeket nem számítjuk akkor azért elmondhatjuk, hogy aranyosak voltak, mert dolgoztak vele, kiálltak a közönség elé és előadták.
Délután nekiálltunk sütit sütni, mert Flemming meghívott minket Julefokostozni..vagyis karácsonyi vacsorázni, és mi mint jól nevelt gyerekek, gondoltuk ne menjünk üres kézzel, hát süssünk.
Kétféle süti készült egy bögrés mákost meg egy habos,krémes, gyümölcsös csodát. Na nem azért, mert mi csináltuk, de nagyon jó lett...a végeredmény is alátámasztja..alig maradt, ami meg megmaradt visszavittük a suliba és ott másodpercek alatt nyoma veszett.

Flemming nagyon kitett magáért.Szépen megterített, még kaját is hozatott...7 fogás a változatosság kedvéért plussz a mi két desszertünk az annyi mint 9 azaz kilenc fogás...uhh....
Volt minden, de legfőképp kenyér:) viccet félretéve nagyon jól sikerült este volt. Még tejberizs is volt!!!:)))

Péntek a hivatalos utolsó nap...az egész nap abból állt, hogy pakolásztunk és készültünk az este búcsú partyra. Hatalmas volt az este!!!! Ünnepi vacsora tejberizzsel!!! (A tipikus dán karácsonyi desszert a tejberizs és úgy tartja a hagyomány, hogy akihez a tálból az egy szem mandula darab kerül az ajándékot kap...naaaa és kihez került,......na kihez??? hát hozzám!!!!:))) Kaptam ajándékot!! Egy pár 43-46-os Vestjyllandos zoknit..pont az én méretem:)) Hát nem??:)

szombat sírás-rívás..búcsúéneklés, ölelkezős búcsúzkodás....Akkor annyira még nem is fogtam fel, hogy vége...de most, hogy írom itthonról...most nagyon nem jó...hiányzik ez a társaság...!!!Fura újra itthon lenni, a régi-új, megszokott helyemen...nagyon más lett minden, de mégis a régi...fura...
Miután elmentek az emberek kitakarítottuk a sulit, aztán egy rittyentettünk egy finom paprikás krumplit utána dán desszertet ettünk. Meghívtuk Annat és Hikarut..a többi tanár felszívódott (szerintem örültek, hogy végre nyugi van:)))Szóval Anna készítettünk nekünk egy tipikus dán desszertet, amiben segítettem neki, annyira belejöttem, hogy odaadta ajándékba azt a speckó serpenyőt, amiben el lehet készíteni és csak Dániában lehet kapni. Uh ez most itt van nálam meg a recept is!!!:))
Ha lesz after dán bulink ez tuti jól fog jönni!!:)))
Este még az utolsó tisztogatások és időben alvás,mert vasárnap korán keltünk...indultunk HAZA!!!!

Vasárnap majdnem a létező összes járművet kihasználtuk:
1. kisbusszal a vasútállomáshoz ill buszmegállóba; 2. busszal a másik vasútállomásra, 3. vonattal a koppenhágai nagy vasútállomásra 4. kisvonattal, vagy metróféleséggel a repülőtérre...5. repülővel Bp.re 6. reptérről kocsival HAZA!!!!
csak hajóval nem jöttünk, meg helikopterrel:)))

statisztika

megnéztem, így a vége felé mégis hányan olvasták, látták a blogomat..

jelentem 1301 látogatója volt a mai napig!!! juhúúúúúú!!!!

országokra lebontva: a TOP 4
 

1. Magyarország

2. Dánia

3. Amerikai Egyesült Államok

4. Portugália

gratulálok!!!!

open house

Ez a hét az utolsó előtti..már minden a búcsúzásról, a készülődésről szól.

Ez az utolsó olyan hét itt, ami a normális keretek között volt...

Jövő héttől különleges órarend, különleges programok, hogy még több mindent tudjunk magunkkal vinni.

Egyre fárasztóbbak a napjaim..minden nap órák reggeltől estig, plussz még készülni a vizsgákra, emiatt az alvásra szánt időből kell lecsippenteni, de ettől meg csak fáradtabb vagyok...Az a fránya lelkiismeretem ne működne ilyen jól..néha igazán elromolhatna és akkor választhatnám a bulit a tanulás helyett..Remélem megéri a böjtöt majd....!!!

Amúgy minden órán erre az open housera készültünk. Ez amolyan nyitott nap, ahova anyuci, apuci, tesó, nagymama,nagypapa...stb kisebb rokonyság eljön, megnézni piciny lányom/fiam mit alkotott, meg érdeklődők jönnek, akik itt szeretnének tanulni.

Szóóóóval megcsináltam életem első kiállítását...Jens hátba veregetett (szó szerint),  megdicsért, és azt mondta very nice!:) örülök neki!:) Aztán csokis édességet csináltunk öko órán, teljesen ökos dolgokból a hétvégére (megvan a recept, uh esetleg élőben is ízlelhető lesz majd egyszer:))) 

Kedden osztottunk, szoroztunk, hogy mennyit kerestünk az éttermezéssel..jó sokat;)így aztán jövő kedden elmegyünk Aahusba és ott a karácsonyi shopping túra után elmegyünk vacsorázni közösen.

Készülünk tánccal is, a mi csoportunk 2 táncot fog előadni, én egy afrikaiban leszek..:)

Csütörtöki főzés órán előkészítettük a szombati menüsort, mert  a cookingclass tanulói vendégül látják a szobájukban a vendégeket és finom ebédet szolgálnak fel..Jah..4 vadidegen ember a szombánkban..nem tudom, hogy álljak ehhez..fura és érdekes is...szeretek vendéglátó lenni, szeretek gondoskodni a vendégeimről és finom dolgokat készíteni és látni az elégedettséget és a jókedvet az arcukon...Nagyon pici a szoba, de kisakkoztuk a dolgokat, emiatt picit..najó, teljesen átrendeztem a szobát.:)

Henne Mette megmutatta milyeneknek kell lennie az asztaloknak, a felszolgálandó ételeket hogyan kell tálalni, még szép kis rajzot is készítettünk:)aztán uccu neki, terítés, dekorálás...stb.Nagyon szép és barátságos lett!

A pénteki nap teljes egészében a készülődésről szólt. Izgatottan készültünk a szombati nagy napra, próbáltuk a produkciókat meg takarítottunk, meg dekoráltunk...szóval csak a szokásos.
Szombaton először és valószínű utoljára debütál a bandánk:) uh a pénteki zeneórán is erre gyakoroltunk.

Elérkezett a nagy nap...OPEN HOUSE..Megtelt az egész iskola egy csomó idegen emberrel...Jöttek a szülők, barátok . sajnos nem hozzánk..:( -és egy csomó érdeklődő, aki esetleg majd itt akar tanulni, meg régi diákok látogatóba...szóval tömérdek ember és nyüzsgés árasztotta el az épületet.
A nyitó beszédek és éneklések után, vendégeket fogadtunk a szobánkban és mini éttermeset játszottunk. Az én szobám volt a legnemzetközibb...:) Rein és barátja ( Izland); egy régi diák srác (Litvánia); híres stroytelling néni (dán, de norvég származású) és jómagam magyarként ) Nagyon jól sikerült!!!:)
Utána koncertek, táncok, kiállítások, prezentációk..bemutattuk mindazt amit az elmúlt 3 hónapban alkottunk.
Este pedig az ünnepi vacsora után koncertek sokasága...az összes eddigi számot, amit betanultunk előadtuk.
A mi zenekarunk (húú de komolyan hangzik), szóval MI ZENEKARUNK 2 azaz kettő darab számmal nyitotta meg az estét, de 3 lett belőle, mert visszatapsoltak minket:) Kisebb bakik becsúsztak, de a közönség élvezte és ott ropta a színpad előtt:)) juhúúúú!!! Képi bizonyítékok vannak..érkeznek hamarosan..

Vasárnap Nisse stomp Ringkobingben..zenés, dobolós, táncolós felvonulásra mentünk, mint szereplők!!!!!
Elképesztő volt!! Kaptunk törpe sityakot, festettünk két hatalmas piros maszatot az arcunkra (nekem nem sokat kellett... a hideg amúgy is kicsípte, uh én gyárilag pirospozsgás vagyok hidegben) aztán kaptunk még hatalmas zakókat, aztán irány a város! Dobolós táncoló, éneklős felvonulás volt. Bejártuk az egészet, végül a kikötőben is táncoltunk a befagyott hajók között. Remek volt a hangulat és erre pár órára feledtette velem a vizsgaidőszak adta rossz kedvet, aminek a szele most elég rendesen megcsapott és elkezdett a pánik újra eluralkodni felettem ..(jaj de unom már ezt...mikor lesz ennek végre vége???)
Ha már bent voltunk Ringkobingben nem maradhatott el a pékség..most újítottam (mézes vajas magos zsemle, tejjel!!!-nyammm!!) A hazafelé kicsit macerás lett,de végül minden megoldódott..kicsit elfelejtettek minket, kicsit otthagytak minket..de aztán feltűnt hiányunk és visszajöttek értünk, pedig már gyalog nekivágtunk a hosszú útnak...de hát minden jó ha a vége jó.:)

Kamilla a suli pénzén befizetett minket egy szaunára vacsi előtt!!:)

Az este roppant izgalmasan telt...mit is csinálhattam volna???na mit?? természetesen gubbasztottam a szobában és magoltam, mert már arra a szintre jutottam, hogy nyugi kell a tanuláshoz, nem lehet nyüzsi körülöttem.

Restaurant

Ez a hét roppant izgalmas és fárasztó volt mind fizikailag, mind lelkileg.Közeledve a vége felé egyre több mindent átgondol az ember, egyre több mindent átértékel és megpróbálja elraktározni mindazt a jót, amit haza akar vinni és mindazt a rosszat elfelejteni, amit itt akar hagyni.

Lassal eljön az ideje az összegzésnek is, így elmúlt napokban amikor ingáztunk Vemb és Ringkobing között, a havas tájat nézve sikerült egy kis időt szakítani ezekre a dolgokra.
Így aztán is összegyűjtöttem a kicsi puttonyomba az értékeket, amiket magammal viszek majd...visszatekintve az elmúlt hónapokra sok minden megváltozott...másképpen látok bizonyos dolgokat, megváltozott az értékrendem egy kicsit. Nagyon tanulságos, élménydús időszak volt.Furcsa érzések kavarognak bennem..lezárult egy újabb szakasz, igazán nem volt túl hosszú, de annál velősebb volt.
Nagyon érdekes dolog ez a külföld dolog...elhagyod az otthonod, elmész egy másik országba csupa idegen ember közé, akik nem beszélik az anyanyelved, még ha érted is az adott ország nyelvét, SOHA nem fogod magad otthon érezni, és az un őshonos emberek SOHA nem fognak úgy befogadni és közéjük valónak tekinteni. Az ember mindig IDEGEN marad a saját hazáján kívül...
Igen most már picit hiányzik az otthon....biztos furcsa lesz majd, újra visszazökkenni a rendes kerékvágásba, főleg hogy érkezésemet követő napot egy finom kis vizsgával ünneplem:)
Furcsa lesz, hogy érteni fogom az utcán, az üzletekben, az egyetemen az emberek nyelvét, furcsa lesz, hogy ha a boltban vásárolok nem kell átszámolgatni az árakat....stb
Nagyon vicces, mert olykor értem a dánt..vagyis nem értem, de mégis, ....amikor beszélnek és figyelek, figyelem a gesztusokat, a szituációt, a szavakat...előfordul, hogy tudom miről van szó...hehe..ez nem túl gyakori azért..

Van itt is angyalkázás...húztunk neveket..de itt koboldnak hívják és nem itt nem feltélenül kell jó dolognak, ajándékoknak lenni..a tréfálás is belefér:)

Holnap jön a Mikulás, vagyis ma este...de itt nem ismerik ezt a szokást..tényleg nem. De Kristine a német takarító néni, (aki nagyon aranyos és nagyon megszeretett minket mert sokat takarítunk) megismerteti ezt a szokást műveletlen dán barátainkkal...Ma este mindenkinek ki kell tennie a csizmácskáját az ajtaja elé, és ha jó gyerek volt, reggelre lesz benne csoki:))
Az én Mikulásom nagyon proaktív volt..már járt felénk.vagyis otthon járt. Nem tudta, hogy elutaztam, de anyu meg apu utánam küldték, így egy kis magyar mikulás csomaggal gazdagodtam aminek tartalmát már majdnem meg is ettük...:))))

Ez a hét az étterem jegyében telt...roppant izgalmas, érdekes és iszonyű fárasztó volt. Azt mindig is tudtam, hogy egy étteremben dolgozni nem könnyű dolog, de hogy ennyire durva legyen nem gondoltam volna..annyi apróságra oda kell figyelni.
Kezdem az elején...
Kedden kitaláltuk és véglegesítettük a menüsort. A vacsora ára kb 270 DKK (1DKK=37HUF) és ezért cserébe kap egy 7 fogásos vacsorát és egy egész estés programot (tánc, zene, vers a fogások között..stb)

hát akkor lássuk:
1. amolyan welcome eat.)
A zellert vékony szeletekre vágtuk, olivaolajjal megkenve és némi sóval, borssal fűszerezve sütőben megsütöttük.Ezt batyuvá formázzuk, snidlinggel megkötjük. A töltelék bele,sajtkrémes rákocskák.

2. elő-előétel
Kocsonyáshús, keksszel, mézes mustáros mártással (természetesen minden házi készítésű)

3.előétel
Kolbász, tejszínes zellerkrémmel..vagy vmi olyasmi...a krém elkészítésében nem vettem részt

4.leves
Húslevesnek indult aztán behabarték és krémleves lett belőle, ehhez egy falat angolna és magvas pirítós

5.főétel
Marha hús, barna szósszal, köretnek zeller püré, mini cékla és párolt zöldség köret(kelbimbó, lila hagyma, alma)--amit én szeleteltem és készítettem mert nagyon sexy cutokat vágtam..:P

6.sajt
Keksz(én csináltam), feta sajt (homemade), jam (hyben jam--még az első héten én csináltam)

7. desszert 1.
citrom fagyi

8.desszert 2.
alma sorbet, alma fagyival, csokis süti, áfonya

9. kávé, tea, süti
kávé tea, linzer(!!) igen magyar linzer, ami nem teljesen lett olyan mint a házi mamié, de majdnem...és ez a majdnem épp elég ahhoz, hogy azt kell mondjam nem lett tökéletes..:), meg csokis süti

10. úti csomag
útravalónak házi készítésű dobozokban 2 féle csoki volt...minden saját készítésű
pl a doboz hajtogatásnál teljesen olyan érzésem volt, mint amikor a Tótékban dobozolni kellett a hadnaggyal:))


Csütörtökön előkészítettünk egy csomó kaját, aztán este 10re még elmentünk az étterembe, hogy megterítsünk, elrendezzük az asztalokat, kitakarítsunk...stb...1re vissza is értünk.

Pénteken reggeltől beindult a nagyüzem...és este érkeztek a vendégek...48an!!
ezen a napon a vega kajákat csináltam, mert voltak vegák a vendégek között.
Este takarítás miután elment a vendégsereg, újra terítés és vissza a suliba...hajnali 2körül talán már aludtam is...

Szombat reggel újra start..megint konyha, de már sokkal gördülékenyebben ment a 46 ember kiszolgálása.
Este gyors pakolás és visszaút a szakadó hóesésben.Szintén valamikor hajnalban tértünk nyugovóra.

Annyi mindenre kell figyelni:
-dekoráció
-meleg étel
-meleg tányér
-hideg desszert
-ne legyen semmi felesleges ételcsepp, maszat a tányéron,ami a tálalásnál előfordulhat
-egyszerre kapja meg mindenki...stb

Vasárnap vissza és takarítás.
Késő délutánra végeztünk, aztán vacsi és végre templom...
Nagyon jó tett a lelkemnek...kórus volt, meg bibliai igéket olvasott a lelkésznő..
Megleő mert olyan furcsán néztek rám, mikor mondtam hogy templomba megyek..és még akkor sem értették meg, hogy Advent 2. vasárnapja miatt...na mindegy...Jó lesz majd otthon elmenni és ÓZt hallgatni:)))

Olyan karácsonyi pompában virít, világít minden, hogy csak ámulok és bámulok..sima fények, színes fények, villogó fények, sima fények, mászó mikulások, világító karácsonyfák, bokrok,...stb minden ami a jó ízléstől a giccsig belefér.

Jövő héttől készülök a vizsgámra és a nyílt napra....
debütál a zenekarunk!!!:))))és főzünk a vendégeknek akik csöpp szobánkban látunk vendégül...

az első ablak

December van...megvettem a szokásos Adventi kalendáriumomat, mert december nem telhet el kalendárium nélkül. :)
Elseje van..kinyitottam az első ablakot, és egy pici csoki vonat lapult mögötte...:)

Rohan az idő, vasárnap már Advent első vasárnapja volt...hihetelen milyen gyorsan eltelt ez a pár hónap.
Az idei december most több szempontból is különleges lesz számomra. Az ablakok kinyitogatásával nem csak egy nappal kerülök közelebb Karácsonyhoz, hanem a hazamenetel napja is közeledik.

Megkezdődött a visszaszámlálás....

Így aztán dupla várakozást tartogat ez hónap számomra, uh tele vagyok váradalmakkal (ugye Dóri?:)-és a helyesírás ellenőrző sem ismeri ezt a szót, aláhúzta pirossal:P)


Áldott adventi várakozást és készülődést mindenkinek!!